di Antonio Mele / Melanton
In principio – anno di grazia 1999 – era Gambero Rosso Channel.
Poi, all’alba del 2000, arrivò Alice Tv,e nell’autunno dello stesso anno, La prova del cuoco,che Antonella Clerici conduce da allora con sempre grande successo. Nel frattempo, sono nate Alice Master Pizza, Il boss delle torte, Chef per un giorno, Cotto e mangiato, Cuochi e fiamme, I menu di Benedetta, Master Chef, Unti e bisunti… E potrei continuare con almeno altri venti titoli di trasmissioni televisive dedicate alla cucina, ai fornelli, alle ricette: insomma, al cibo e alla culinaria…
Gli esperti la chiamano, infatti, Food Tv, la Televisione del Cibo. Un fenomeno internazionale (essendo diffuso in Europa come in America, in Cina e Giappone), che negli ultimi tre lustri è in costante crescita, nonostante alcune di queste trasmissioni siano piuttosto improvvisate, raffazzonate, avventuristiche, e qualcuna perfino stucchevole.
Non proprio tutto, insomma, è… cucinato a dovere.
